Details

---

依據台灣西螺黑豆壺底蔭油老師傅阿炎師傳承古法，精選黑豆, 嚴格篩選, 浸泡蒸煮, 下麴菌製麴, 清洗拌鹽, 加上粗鹽封缸, 黑豆在陶甕日曝，讓醬油麴菌在缸中因為時間與溫度的高低起伏，慢慢將一粒粒黑豆中所蘊含的營養與精華激發出來，成為日後一滴滴濃醇的黑豆原汁. 黑豆本質營養豐富，又經天然發酵釀造，營養成分更易吸收。

 

➡黑豆使用量: 多/釀造熟成期: 180天

 

➡ 本系列為天然手工純釀造，沉澱屬自然現象! 本品不含防腐劑，開封後請冷藏，並請盡速食用完畢。

 

Non-GMO Black Beans, Gluten Free, 180 Days Brewing, Ideal for Dipping Sauce, Stir Fried Rice, Noodles, or Stewing Dishes. No Artificial Coloring and Flavoring are involved during production hence refrigerate after opening.